A Estalagem do Espinhal fica no lugar de Espinhal, Freguesia de Santa Eufémia, Concelho de Penela, Distrito de Coimbra.

"Com um bom binóculo e um pouco de imaginação, avistam-se dali cinco distritos, além, evidentemente, do de Coimbra: Os Distritos de Leiria, Castelo Branco, Guarda, Viseu e Aveiro. Subir alguns quilómetros para ver cinco Distritos, temos que reconhecer que vale a pena. E não se gasta nada, a não ser as botas"